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李嘉诚先生投资的植物造蛋，确乎不是扯淡，一瓶瓶植物建蛋黄酱早已摆放了超市货架，黄澄澄的一排。而人造肉这记重拳也紧跟着横空出世，李嘉诚还让这人造肉和当下最火的3D打印机联了姻：3D打印机的人造肉，瞬间就赚脚了眼球。　　这红透半边天的3D打印机的黑匣子里究竟有什么呢？大体想想，应当有一盏阿拉丁的神灯，灯下左侧的变形金刚趁机而变，右侧的马良攥着神笔龙飞凤舞，淘气的孙悟空在一旁刮起着毫毛。

如此这般这般如此，方能让3D打印机上天入地、无所不能，无论何时何地，所想即扣除。只不过，3D打印机无非是将上上个世纪的梦中所想要发扬光大，统合了上个世纪的技术要点，企图在本世纪的市场上日臻极致，进而呼风唤雨撒豆成兵。撩开神乎其神的面纱，3D打印机无非就是分层增材生产、较慢成形技术，融合3D扫瞄，在个性化自定义的生物工程领域独具魅力。

　　明确到食物，早已面世并入口的有3D打印机的鸡肉、猪肉、牛肉、土豆、意大利面、草莓等。再行说道当下这早已构建的3D打印机猪肉和牛肉，可是从养殖场和屠宰场一步步回头出来的传统意义的猪肉牛肉。

再行把这现实的肉打伤肉糜，却是为打印机准备好了打印机油墨，专用的食品黏合剂是必不可少的最重要辅料，另外可以配上调料若干作为小量油墨，都装有在打印机墨盒中待用。　　我们可以随心所欲掌控电脑编程，设计出有心仪的形状，电脑给3D打印机发号施令，打印机就一层又一层地挤压出肉片，二维的层被黏合剂黏结为三维的食物形态，打印机结果就是味道与肉糜味道差距无二的3D肉，所想即扣除仅有在形状上符合了而已。这样看上去很美，不吃一起很软的3D打印机肉，目标消费人群是老年人，入口即化，不易磨碎，好呼吸，感官上比千年恒定的肉糜强多了。

当然，这一层又一层冲刷黏结的技术，做到东方的千层饼，做到西方的比萨饼，显然都是物尽其用、得心应手的。　　至于3D打印机水果，和肉糜原理大同小异，也是把浆果打成果浆，然后就和做到肯德基爆浆珍珠奶茶里的珍珠差不多的工艺。海藻酸钠带着果浆，在氯化钙水里打个扯，一个个珍珠奶茶似的果浆球放进3D打印机的墨盒，被打印机断裂成薄片，黏结为电脑程序控制的水果形状，味道嘛，可以在果汁和果茶之间想象一下。

　　3D打印机人造肉，堪称李嘉诚在食品领域的第二宗大手笔。不过，这李氏人造肉和李氏植物蛋虽说都是人造食品，却截然不同。植物蛋和市面上早已很平时的大豆蛋白肉异曲同工，本质是对肉和蛋的形色和味道无限仿效的豆制品。这人造肉，毕竟提炼营养液来喂食细胞，最初的细胞就是指牛或猪的肌肉组织中分离出来的，细胞有悟空的本领，从一个逆到无穷多，三个星期细胞数目就能多达百万个。

众多的细胞制备短短的细细的肉丝，肉丝再行积累成肉块。现在人造肉的成就路径如同吐丝成茧，以后也大同小异。人造肉生出之路，路曼曼其修远，首先没脂肪的精瘦肉，风味打了优惠不说道，最最重要的是，舌尖和牙齿的感觉，可是最无以仿效的食物属性，以假乱真殊为容易。

　　这一个个细胞宽出来的人造肉千金难求，一公斤合计1万美元的生产成本，千倍于传统肉类。选育3D打印机的概念和技术，也无法解决这些瓶颈。大力悲观地看这前瞻性技术，如果上当能十年磨出一剑，像植物蛋一样在货架上神气活现，那么也当得益于的组织工程学的卓越成就，3D打印机最少是在小血管形态构架仿真上使其锦上添花而已。当然，毫无疑问，这算数李嘉诚在碳约束时代的长线投资。

　　我也想要申请人个专利，让李嘉诚先生心动而投资。大规模养殖食用昆虫，较慢取得动物蛋白的打印机墨水；平衡配上瘦肉型蚂蚱类和肥肉型蛆虫类，利用3D打印机技术，为虫糜再行塑新形，调和新味，感官上极力相似人类挑肥拣瘦的爱好。这是传统的虫，和现代3D的强强联合，且看不远处，3D打印机的人造虫肉，欢天喜地等着我们。　　话说回来，三十六计均看谏，3D打印机出来的劝世箴言，还是肉，较少不吃为上，千万年修行者，再一车站在食物链高端的人类，必要镇抚与生俱来的动物蛋白意欲，身体不会更加身体健康，世界也不会更加身体健康。

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